|
|
Gegratineerde Geitenkaas Met Honing En Amandelen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Tussengerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/4 rode paprika
1 citroen
4 palkken verse geitenkaas van ca. 1 cm dik
2 eetlepels vloeibare honing
2 eetlepels geschaafde amandelen
1 eetlepel blue band vloeibaar
100 gr. rucola salade
2 eetlepls olijf olie
Voorbereiding:
Verwarm de gril voor op de hoogste stand. Snijd de paprika in kleine blokjes. Boen de citroen schoon en rasp de gelde schil er dun af. Pers de citroen uit.
Bereidingswijze:
Bekleed de grillplaat met bakpapier en leg de plakken geitenkaas erop. Bestrijk de plakken geitenkaas met honing en strooi de amandelen pprenkel de margarine erover.
Schuif de grillplaat ca. 10 cm. onder het hete grill-element en laat het in ca. 2-3 minuten de kaas iets smelten en amandelen licht kleuren.
Verdeel de rucola ondertussen, paprikablokjes en geraspte citroenschil over vier borden. Sprenkel het citroensap en de olijfolie erover. Schep met een spatel de plakken geitenkaas op de borden.
|
|
|